Закрыть ... [X]

Круассаны и дрожжевые слоеные булочки: улитка с изюмом, слойка с шоколадом, плетеная косичка

Рекомендуем посмотреть ещё:




Венская выпечка

Продукты для выпечки:

100 г сливочного масла, 180 мл сахарной пудры, 2 яйца, 1 ч. Л. ванильная сущность, 240 мл муки, 200 мл варенья.

Готовка:

Взбейте масло (оно должно быть при комнатной температуре) с сахаром, пока оно не станет сливочным. Отделите желтки и добавьте их, а также ванильную сущность в масло. Все перемешайте до однородной массы, постепенно добавляя муку (тесто должно быть эластичным, а не прилипать к рукам (ориентируйтесь на этом основании, добавив муку, немного больше или меньше). Разделите тесто на две части, сверните их в шарики, оберните и очистить в холодильнике в течение 2-4 часов.

Положите бумагу для выпечки на противень и распределите ту часть теста, которая больше, вдоль листа для выпечки, сделав небольшие стороны.

Поместите варенье на тесто. Желательно, чтобы джем был плотным, толстым. Вам понравится варенье из тех ягод, которые вы предпочитаете, например, клубника, вишня, клюква, морошка, крыжовник, а также яблоко и т. Д., Как вам скажет ваша фантазия. На самой большой терке протрите остальную часть теста сверху пирога.

Вы должны положить торт в разогретую духовку (до 180 градусов) в течение приблизительно 20 минут. Торт должен быть покрасневшим, и в этом случае он готов. Перед подачей вырежьте торт небольшими ломтиками.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Сдоба венская. Замес теста на Heavy Duty 6.9 л Kitchenaid и выпечка в духовке Apach (Денис Суховій)

Мастер-класс Александра Кислицына Венская выпечка 2017
Венская выпечка

Большой мастер-класс по пекарскому делу (Денис Суховий)
Венская выпечка






Похожие статьи

Какие женщины любят мужчин
Как разбавить подарок
Как играть в игру Sims 4 в ресторане
Как сделать оригинальные начинки для вареников
Совет 2: Когда нужно посадить ребенка
Как увеличить вес
Как бороться с апатией
Каковы требования к электромонтажу
Совет 2: Как выставить зажигание

mirzhenshhin.ru / Карта сайта / Карта сайта